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La Trattoria
La Trattoria Ca' Rossi da Topo a Savio propone tutti i piatti più amati della cucina romagnola, in particolare i primi a base di pasta fresca all'uovo.
Grazie al meraviglioso lavoro delle sfogline, che mantengono vivo il legame con la tradizione, potrai deliziarti con cappelletti, tortelloni, tagliatelle, strozzapreti, lasagne, gnocchi, pappardelle, tagliolini e passatelli.
Ogni tipologia di pasta viene realizzata giornalmente, solo con l'uso delle mani e del mattarello, con ingredienti di eccellente qualità:
le migliori farine e uova freschissime.
LA NOSTRA FILOSOFIA:piatti semplici, genuini, buoni e la continua ricerca della qualità negli ingredienti
Utilizzare ingredienti freschi e genuini per creare piatti dal gusto inconfondibile: questa è la filosofia della Trattoria Ca' Rossi da Topo a Savio.
Oltre ai primi piatti a base di pasta fresca, potrai assaggiare deliziosi secondi a base di carne: grigliata mista, salsicce, bistecche, filetto, costate, castrato, costine, braciole, pancetta di maiale ma anche coniglio, piccione e baccalà.
La trattoria
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